gastronomia

Bolo de Rolo. A receita tradicional de Pernambuco

Bolo de Rolo. A receita tradicional de Pernambuco

A receita de bolo de rolo é muito comum no Nordeste inteiro . Ele passou a ser comercializado depois de ganhar bastante popularidade com a vinda da corte portuguesa para o Brasil. Apesar de o sabor tradicional ser de goiabada, o bolo de rolo já pode ser encontrado com diversos recheios. Quer aprender como fazer essa especiaria? Veja a receita de bolo de rolo abaixo e algumas curiosidades.

Escondidinho de Carne Seca é uma receita de dar água na boca

Escondidinho de Carne Seca é uma receita de dar água na boca

O Escondidinho de carne seca é um dos pratos mais típicos do nordeste. Ele pode ser feito de diversas maneiras e cada um dos 9 estados da região tem a sua particularidade na hora do preparo. Você já saboreou esta delicia? Se ainda não, aproveite para preparar em casa! A receita é bem simples e mesmo sem tanta prática na cozinha, com certeza você acertará!

Receita de Baião de Dois: o prato mais típico do Nordeste Brasileiro

Receita de Baião de Dois: o prato mais típico do Nordeste Brasileiro

menos de 1 minuto Apesar de ser muito popular no Nordeste Brasileiro e em outros estados fora desta região, o Baião de Dois é oriundo do Ceará. A mistura é feita a partir do cozimento do arroz com o feijão. Veja como preparar esse delicioso prato típico e saborear em casa uma das maiores maravilhas do povo nordestino. Ingredientes da Receita de Baião de Dois Para o preparo de um delicioso Baião de Dois, você precisará dos seguintes ingredientes: 2 xícaras de feijão de Continue lendo

Receita de Canjica: uma delícia tradicional das festas juninas

Receita de Canjica: uma delícia tradicional das festas juninas

Quando se fala em canjica com certeza você se lembrará das festas de São João, mas esse doce é consumido também durante o ano inteiro. Muito adorada no Nordeste, a canjica se espalhou pelo Brasil inteiro e ganhou o gosto do país. Quando você observa esta iguaria vai pensar que é bem complicado de fazer, mas não é.

Receita de tapioca tradicional: é uma delícia

Receita de tapioca tradicional: é uma delícia

Você vai encontrar a tapioca em qualquer lugar do Brasil, mas ela é bem típica do Nordeste principalmente da região do Ceará e de Pernambuco. Hoje, a receita de tapioca já pode ser feita com recheio e até mesmo com essência na massa, mas a boa e velha tapioca convencional ainda arranca suspiros ao ser saboreada. Quem ver essa iguaria pode pensar que é muito complicado de fazer, mas na verdade não é.

Receita de Vatapá de Camarão Seco Tradicional

Receita de Vatapá de Camarão Seco Tradicional

O vatapá é um prato muito típico do nordeste, principalmente na Bahia. Ele serve de acompanhamento nas refeições e pode ser feito a partir de diversas carnes, mas a de camarão seco é a mais tradicional. Fazer este prato não é tão simples, mas com as dicas certas você consegue preparar um delicioso vatapá. Quer saber como? Veja a receita logo abaixo.